| rica님의 프로필結束@開始사진블로그리스트 |  도구  도움말 |
|
|
2006년 1월 宜蘭美食 2 DAY 愛上員山饅頭的小翔頭
我老公是個愛吃路邊攤美食的饕客
每年的319旅行尋找各地美食小吃總是他的興趣和旅遊的最高指導原則
這回因為他的同事要在宜蘭請吃喜酒
藉機之名 又來了2天1夜的旅行
特別的是我剛重病初癒 （但愛人想～只好捨命了）
同時也是咱門第一次帶小翔頭在外頭過夜
小翔頭有趣的宜蘭行就留給他的部落格再寫
這裡我要交代的應該是好吃到不行的路邊攤美食
1 DAY
【員山饅頭】～30年軍人老店 20元/粒
評語：本人不愛。過於膨鬆。像山東饅頭。但小翔頭很愛一人獨吞半顆
【正嘗鮮小籠包】～3個女人開的早餐的店（媽媽+2女兒） 50元/10粒
評語：粉好吃。皮是女兒現桿。超級薄皮 包著條狀非碎末狀的韭菜肉餡。
現包現蒸。要等一陣子。但很大粒。很香的肉裡（只吃一顆，其他被老公嗑光）
【味珍香卜肉店】～60多年老店 200/盤（很大一盤。四人份）
評語：雖是最初名的卜肉老店 但覺得不符合我的喜好。感覺就像包著麵粉的肉條。
雖然厲害之處是肉用炸的～外皮不但金黃剛好 內餡肉更是剛好熟而嫩不會過硬或不熟。
但本人不愛麵粉包肉反而比較愛麵粉包熱狗。（可是還是要佩服師傅炸肉的功力啦！）
只是他的價錢超便宜。反而酸辣湯超級好喝，不酸不辣卻很有喉感，有餘味存留。
【一家不知名的甜點】 50/個
評語：因為老公晚上去吃喜酒。晚上和小翔頭就去飯店後面巷子找到一家賣甜點蛋糕的。
好好吃的摩卡巧克力蛋糕。不甜卻很深沈的味道，綿密的慕絲化不開的口感。
小翔頭點的是焦糖布丁。看他吃成那樣。還一直說好吃，看樣是還不賴！
只是薰衣草奶茶雖然很大杯才100，卻不夠濃。
PS。還是了青蔥博物館享用當地好喝的李子酒。
買了上等的銀柳給我娘（全台80％銀柳從三星產銷）。
2 DAY
【國立傳統藝術中心】 金佶茶 50/杯（超級大杯）
評語：真是太好喝了。不甜。好濃得金桔香。如果能來兩粒酸梅更棒。
【林邊肉羹】～40年老店 30/碗
評語：超級超級好吃。書上是寫最大功臣是紅蕃薯粉。我想一定是的。
湯頭很棒，雖是勾欠湯但恰到好處很潤。肉條超多，重點是他的肉真的好吃到沒話講。
連小翔頭都愛到不行，全部使用瘦肉，但它的肉又不會瘦到沒口感。嫩到不行的肉，一咬就斷
小翔頭都很好消化。好險買兩份，吃了一份還帶一份回家吃。人多到不行～但真的好好吃喔！！
【信利號貓耳米粉】～65老店 25/碗
評語：跟去彰化吃貓耳朵麵一樣。不怎麼樣。可能本人很討厭水晶餃，還有蝦米。
整個湯頭都是蝦味濃到快吐。水晶餃很Q但實在沒啥餡。我跟老公都覺得不怎麼樣。
【涼水攤】～40年老店 30/杯
評語：這家店沒有店名，是專賣檸檬愛玉冰，拍胸補保證～好好喝喔！兩大專賣商品。檸檬愛玉冰
+ 養樂多百香果。全部現榨汁+純開水。東西很新鮮美。雖然不是夏天，但是排隊人好多喔！
超級好喝的百香果養樂多，只是老闆娘很酷，動作很粗魯！榨汁會到處噴。等的人都要閃遠
一點。
【長房老元香牛舌餅】～120老店 50/包
評語：脆而不甜。老公很愛。一下就嗑掉一包。價格很便宜。比起別的牌子量多很多。
而且是牛舌餅的始祖店。本人覺得還OK拉～
【橘之鄉蜜餞形象館】
評語：本想買點名產蜜餞回去，這裡的蜜餞很好吃，各宜蘭礁溪飯店現在都放這家的蜜餞。
但後來發現過於重包裝，顯的頗貴就打消念頭了！
【頭城麻將麵】～老店 30/碗
評語：最有名的是麻將麵配上20元一碗的蛤蠣湯，本人覺得麻將麵普普，倒是他的乾麵相當好吃。
麵條是普通油麵就沒啥好介紹。但它的佐料碎肉燥作的還真不錯，很有口感卻不會太油。
至於蛤蠣湯，20元一大碗超級便宜，但有加味精，蛤蠣比較小顆，但算新鮮也很嫩。
PS.
有名的【黑店冰店】也沒開店。後來發現只賣到10月。休息到3月才會再營業。真可惜！
回程路上想再來粒九彎18拐上最有名的【茶葉蛋】，但車流量過多，彎不進去只好作罷！可惜～因為真的粉好吃＠＠
供應全台80％產量的以上的三星銀柳
2005년 12월 好吃的日式燒肉堡
█老公拍的技術不佳 實物更讚！！█ 老公看了料理東西軍 粉想吃豬肉堡 我 從來沒做過 但 我愛人想吃 他告訴了我料理東西軍的作法 我又上網參考了媽媽們的作法 然後 又加了自己的想法 於是 超級好吃的日式燒肉堡出爐 不是自己誇 好好吃喔 比前兩天去大業高島屋12樓吃的還要好吃（他的太乾了） 不過我要承認 雖然我很努力做出完美的豬肉堡 但 我老公煎的技術真是沒話說 我看電視不會記煮法 他卻超級容易記起來......... 夫妻夫妻 互補互補 好吃好吃....
跟大家分享～～
材料：（5份） 2005년 12월 施太太牌蛋糕凌亂的書桌 卻有一抹香甜濃郁的咖啡蛋糕當中餐 我家四樓住著一戶很特別的鄰居 丈夫是室內設計師
太太以前是幼教老師 現在是家庭主婦
丈夫的媽媽是位非常依循日本傳統的端莊婦人
他有三個孩子外加一條米格魯犬 和一堆鬥魚與孔雀魚
在小翔頭的相片中常常會有他們家的長相和鄰居身影（因為我們超愛去他家串門子）
最重要的是 這位幼教老師 現在的家庭主婦 施太太
是一位才藝兼備的女人家
她有一手好字（我在他兒子書桌上看到的）
家裡打掃一塵不染 衣服洗得超乾淨（每次給我的寶寶衣服跟沒穿過一樣）
更讚的是 她的廚藝
不知道打從何時開始 施太太學起做麵包和蛋糕
受益最大的就是我們全棟樓 一點點麵粉可以做一大堆法國麵包和鬆軟的土司
一點點麵粉和奶油 就是8吋、9吋、12吋令人垂涎三尺的蛋糕
我吃過苦巧克力口味（她小女兒生日）
吃過檸檬口味（我家大伯生日）
吃過基本蛋糕口味（他在試做）
這次是我最愛的咖啡口味（她大女兒生日）
好吃 好吃 真好吃
外面的蛋糕太甜 太油
施太太的蛋糕 鬆軟剛好 不油不膩不甜
尤其咖啡的香 讓我不油得聯想到星巴克的 不加糖 拿鐵
賣相又如此姣好 怎麼有人奶油可以擠得這麼順手
蛋糕表面還有喀呲喀呲的 巧 顆粒
文華、紅葉、金葉....真的難跟施太太牌蛋糕相比
下回我生日 不要千里迢迢去訂蛋糕
四樓門鈴一按 口味自個兒配 施太太蛋糕熱烘烘出爐～～
手工咖啡蛋糕近照 2005년 10월 永和豆漿今天和大姑聊到
懷孕時的老公體貼度
ㄏㄏ
恭喜喔！
我老公可以算是第一名呢！
大姑正在抱怨她老公從沒有實現過一個小小的願望
就是一早起來會有熱熱的豆漿和可口的燒餅夾蛋
大姑說他從懷孕六個月講到現在也七個月了
但早上眼睛一睜開
桌上依舊是空的
我老公還加入討論區ㄌㄟ
老公說 最近的在新店橋頭有一家
但我說最好吃的在耕莘旁邊那一家
大姑的老公說話了「請大家到豆漿店時，幫老姐買一杯ㄅㄟ」
唉幽實在不體貼
想想我老公
我懷孕時想吃什麼幾乎當天都可以得到
當然我沒有太超過啦
那種冬天要吃竹筍
半夜要吃牛排 倒是太誇張
但本人懷孕時可超愛喝永和豆漿
就是一定要正牌的永和豆漿喔！
每次回家或回娘家路上
我總得要喝上一杯
它的豆漿有一股焦味
當然清漿是最讚的！
老公喜歡配上一個蔥蛋
我喜歡來個豆沙餅
挖！
正點
今天老公去板橋和朋友拿東西的路上
突然覺得這裡長的好像永和喔！
然後味蕾上突然想要沾點永和豆漿
老公說 永和離板橋有點距離好嗎
但～～本人就是想喝ㄇㄟ
抱怨歸抱怨
老公繞阿繞 晃阿晃（是繞蠻久啦！）
終於到達永和囉！
感恩喔！
買到熱騰騰的豆漿和小小但很溫馨的豆沙餅
心裡好滿足喔！
半夜加班時 還可以有點心配耶
我開玩笑的跟老公說
唉！我應該是孕婦討吃吧
但明明就沒懷孕阿！
好在老公沒有大小眼
有沒有懷孕都不影響他放任我的心態
ㄏㄏ
嗯嗯～～給你一個嘉獎好囉！
阿阿阿阿！
忘記買大姑的燒餅夾蔥蛋啦！
算了！ 她老公該負責的不干我的事～～
|
日式燒肉堡 |
|
